金銀花茶
2003年SARS風暴期間，金銀花茶大出風頭，而馬祖的傳統涼茶 – 金銀花尤其受到矚目，也因此大賣。據大陸文匯報報導，深圳中醫院院長向港人表示，由於冬春季節呼吸道傳染病發病率較高，他們採用以涼茶等疏散風熱的預防原理，建議平日要多喝金銀花或菊花等涼茶，可以增加抵抗力。